Лечебная диета №14
Краткая характеристика лечебной диеты №14 в санатории Жасая
Показания:
- мочекаменная болезнь со щелочной реакцией мочи с выпадением осадка фосфорно-кальциевых солей (фосфатурия).
Цель назначения: восстановление кислой реакции мочи и создание тем самым препятствия для образования осадка.
Общая характеристика: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов рацион соответствует физиологическим нормам; в диете ограничены продукты ощелачивающего действия и богатые кальцием (молочные, большинство овощей и плодов); преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону (хлеб и мучные изделия, крупа, мясо, рыба). Пищу принимают теплой. При отсутствии противопоказаний рекомендуется обильное питье.
Режим питания: 4-5 раз в день, в промежутках и натощак - питье.
Химический состав и энергоценность: белки - 90 г, жиры - 100 г, углеводы - 380-400 г, ккалории - 2800-3000; поваренная соль - 10-12 г, свободная жидкость - 1,5-2 л.